NM står for «Norsk Mønster». Stempelet er brukt av de største sølvprodusentene i Norge for å bekrefte at bestikket er designet i Norge.
Stempelet 830s indikerer at varen inneholder minst 83 % rent sølv. 830s er den vanligste renheten av sølv for bestikk og korpusvarer i Norge.